HTX Chè Tân Hương: Triển khai áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cao vào sản xuất, chế biến chè sạch

Đăng lúc: Thứ tư - 06/07/2016 14:00 - Người đăng bài viết: Nguyễn Văn Dũng
 

Hợp tác xã Chè Tân Hương là HTX chè đầu tiên được thành lập, hoạt động theo mô hình HTX kiểu mới từ năm 2000 và thực hiện chuyển đổi theo Luật HTX năm 2012, thuộc trung tâm vùng chè đặc sản nổi tiếng Tân Cương của tỉnh Thái Nguyên, là thành viên của Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên từ năm 2002.

Sao sấy chè của thành viên HTX

Sao sấy chè của thành viên HTX

Khi thành lập HTX có 32 hộ thành viên, với 130 nhân khẩu và số vốn ban đầu là hơn 6 triệu đồng. Đến nay, số hộ thành viên của HTX tăng lên là 45 hộ với gần 200 nhân khẩu và 28 hộ thành viên liên kết. Sau 16 năm hoạt động, đến nay HTX đã có tổng nguồn vốn tập trung tại HTX là 1,6 tỉ đồng và tài sản tại các hộ thành viên gần 20 tỷ đồng. Diện tích chè của HTX hiện nay là 25 ha. Sản lượng ước tính là 70 tấn/năm chè thành phẩm cao cấp gồm các sản phẩm chè Đinh với nhãn hiệu Bạch Ngọc Trà, chè tôm nõn Tâm Phúc Trà, Đại Lộc Trà và các loại chè đặc sản thượng hạng.
Là một HTX chuyên sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm trà, HTX đã xác định cho mình một hướng đi và mục tiêu phấn đấu thực hiện đó là: Phải sản xuất, chế biến ra những sản phẩm chè có chất lượng tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe người sản xuất và vì quyền lợi cũng như sức khỏe người tiêu dùng.
Để thực hiện được mục tiêu trên, được sự hỗ trợ của Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên, từ năm 2011, HTX đã mạnh dạn thực hiện áp dụng khoa học kỹ thuật cao vào sản xuất, chế biến chè tại HTX và đến nay, HTX là đơn vị duy nhất đã và đang thực hành sản xuất nông nghiệp tốt hơn, tương lai tốt hơn áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn UTZ Certified (tiêu chuẩn quốc tế của Tổ chức Solidaridad – Hà Lan) vào sản xuất, chế biến chè tại HTX và tại các hộ thành viên của HTX. Ngay từ khi tiến hành thực hiện quy trình sản xuất chè theo tiêu chuẩn UTZ Certified, HTX đã phối hợp với Liên minh HTX tỉnh, với tổ chức cấp chứng nhận Solidaridad – Hà Lan, và sự hỗ trợ của dự án phát triển HTX của Liên đoàn HTX Cộng hòa Liên bang Đức tại Việt Nam tổ chức các khóa tập huấn, đào tạo cho đội ngũ cán bộ quản lý HTX, các nhóm trưởng, thanh tra nội bộ về nghiệp vụ điều hành, kiểm tra giám sát, thanh tra lập báo cáo hàng năm gửi về tổ chức cấp chứng nhận.
Cùng với việc tiến hành tổ chức thực hiện các quy trình sản xuất, HTX còn hướng dẫn các hộ lựa chọn các giống chè có năng suất, chất lượng cao, chống chịu được biến đổi của khí hậu và sâu bệnh. Các giống chè hiện nay HTX đang trồng và thu hái là: Giống chè trung du lá nhỏ, giống chè LĐP I, TRI – 777, Kim Tuyên, Phúc Vân Tiên…
Để sản phẩm chè của HTX vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa có chất lượng tốt, HTX đã tiến hành nâng cấp nhà xưởng, mua sắm các máy móc thiết bị để phục vụ cho việc chế biến chè bằng công nghệ hiện đại kết hợp với phương pháp truyền thống của các nghệ nhân làng nghề chè hơn 50 năm kinh nghiệm. Đến nay, 100% thành viên HTX đều sử dụng các loại máy chế biến chè bằng tôn Inox… Để bảo quản tốt các sản phẩm sau chế biến, HTX trang bị các loại máy chuyên dụng như: máy sấy ủ hương chè, máy hút chân không, máy đóng gói băng chuyền tiên tiến…
Với việc áp dụng đồng bộ các khâu trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, đến nay sản phẩm chè của HTX đã 5 năm liên tục được cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn quốc tế UTZ Certified và là sản phẩm chè xanh đầu tiên tại Việt Nam đạt tiêu chuẩn này.
Do thực hiện tốt việc áp dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật vào việc trồng, thu hái, chế biến, đóng gói và quản lý chất lượng sản phẩm, mẫu mã, thương hiệu… nên sản phẩm chè của HTX nhận được rất nhiều đơn đặt hàng của khách hàng trong và ngoài nước và tạo uy tín và độ tin cậy của sản phẩm đối với người tiêu dùng. Doanh thu của HTX hàng năm tăng từ 30-40%; thu nhập bình quân người lao động và thành viên đạt gần 6 triệu đồng/người/tháng; nộp ngân sách nhà nước năm 2014 là 500 triệu đồng, năm 2015 là 700 triệu đồng. Đồng thời, HTX đã tích cực tham gia chương trình nông thôn mới của tỉnh và là tốt công tác xã hội, ủng hộ, từ thiện như ủng hộ chương trình Biển đảo quê hương, khuyến học, xây dựng đường giao thông nông thôn cho đồng bào dân tộc Mông…  
Để quảng bá và giới thiệu sản phẩm trà của HTX đến với khách hàng. HTX đã tích cực tham gia các hội chợ, hội thi, hội thảo và đặc biệt là tham gia 3 kỳ Festival trà Thái nguyên – Việt Nam năm 2011, 2013 và 2015. Tại các kỳ Festival, sản phẩm chè búp xanh của HTX đã 3 lần liên tục đạt Giải vàng trong các cuộc thi Búp chè vàng của Festival trà. Sản phẩm chè của HTX Chè Tân Hương đã tham gia các cuộc thi, hội chợ ở nhiều vùng miền trên cả nước và liên tục đạt huy chương Vàng tại các kỳ thi chất lượng Chè xanh toàn quốc hàng năm do Hiệp hội Chè Việt Nam tổ chức, và nhiều năm liên tục đạt danh hiệu là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu trong các cuộc thi tại tỉnh, các vùng miền và cả nước... Hai năm liên tục 2014, 2015 HTX được Chính phủ tặng Cờ Thi đua xuất sắc, chủ nhiệm, giám đốc HTX, là một trong 10 giám đốc giỏi toàn quốc được Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen và vinh danh tại hội nghị toàn quốc lần thứ nhất tuyên dương 150 Chủ nhiệm, Giám đốc HTX tiêu biểu toàn quốc tại Nhà hát lớn, thủ đô Hà Nội năm 2014. Giám đốc HTX rất vinh dự được tỉnh Thái Nguyên xét chọn là đại biểu ưu tú đi dự Đại hội thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ IX năm 2015 vừa qua, là phụ nữ tiêu biểu, giỏi việc nước, đảm việc nhà trong thời kỳ đổi mới, được tỉnh Thái Nguyên bình chọn vinh danh là 1 trong 8 Doanh nhân tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên năm 2015. Hiện nay, sản phẩm chè của HTX đã có mặt trên hầu hết các tỉnh thành trong cả nước và một số nước quốc tế như Mỹ, Cannada, Vương quốc Anh…
Để đạt được những kết quả đó và có được sản phẩm trà chất lượng tốt, đảm bảo an toàn thực phẩm và được người tiêu dùng tin tưởng như ngày hôm nay, HTX cùng với sự giúp đỡ của các cơ quan nhà nước, tổ chức quốc tế là kết quả của sự nỗ lực cố gắng của Hội đồng quản trị, cán bộ thành viên người lao động trong HTX. Để tiếp tục phấn đấu hơn nữa để xây dựng HTX ngày càng phát triển, nâng cao đời sống thu nhập của người dân vùng chè và góp phần cho chương trình sản xuất nông nghiệp tốt hơn, đưa thương hiệu sản phẩm trà Tân Cương – Thái Nguyên bay cao bay xa hơn nữa. 
Tác giả bài viết: Đỗ Thị Hiệp - Giám đốc HTX Chè Tân Hương
Đánh giá bài viết
Xếp hạng: 1 - 1 phiếu bầu
Tổng số điểm của bài viết là: 1 trong 1 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
 

Thư viện ảnh

Liên kết Website

Giới thiệu

Chức năng nhiệm vụ

 I. CHỨC NĂNG       1. Đại diện và bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp của các thành viên. 2. Phối hợp với các sở, ngành liên quan và Ủy ban nhân dân các huyện, thành phố, thị xã xây dựng quy hoạch, kế hoạch phát triển kinh tế hợp tác, hợp tác xã, tổ hợp tác; xây dựng các...

Đặc sản Thái Nguyên